Главная Все продукты от А до Я
Расширенный поиск Блокнот

назад Продукт 13 / 15 вперёд

Шкаф для расстойки теста (пруфер)

предидущее изображение | следующее изображение | спрятать

Есть на складе производителя в Германии Есть на складе производителя в Германии

Производитель: Brød & Taylor
Номер артикула: 008-425

Компактный складной шкаф для расстойки теста (пруфер), подойдёт для любой домашней кухни и поможет создать тёплую и оптимально влажную среду для брожения теста или закваски, а также приготовления кисломолочных продуктов или кваса.

 

Теперь с функцией медленного приготовления пищи!


179,00EUR (за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка
Количествоx
При покупке 2 шт., цена за 1 шт.170,00EUR
При покупке 4 шт., цена за 1 шт.160,00EUR
Шкаф для расстойки теста (пруфер)

Оценки:

5 из 5 звёзд ! (5)

 

Brod & Taylor – новый складной шкаф для расстойки теста сделает вашу опару для выпечки воздушнее и проще, чем, если бы Вы это делали при обычных условиях. Вы можете установить более низкую температуру для того, чтобы тесто «подходило» и созревало дольше или увеличить температуру внутри шкафа, чтобы создать оптимальные условия для дрожжей в холодные зимние дни. Большое окно даёт возможность проследить за всем тем, что происходит в просторном отсеке, в котором легко могут поместиться несколько форм для выпечки хлеба. В комплект поставки входит ванночка для воды, что позволяет сохранять влажность на оптимальном уровне. Температуру внутри шкафа можно устанавливать от 21-90 ° C / 70-194 ° F. Благодаря этому, шкаф можно использовать не только для расстойки теста, но и для производства собственного йогурта, сметаны, кваса, можно растопить шоколад и держать его мягким при нужной температуре. После использования компактную конструкцию можно сложить и хранить в любом ящике столешницы.

 

Готовьте свои любимые рецепты хлеба, йогурта, растопленного шоколада, закваски и прочих продуктов. Складной Пруфер компании Брод и Тейлор создает наилучшие условия для превосходных результатов. Равномерная подача тепла происходит на алюминиевой подставке–основе. Цифровые настройки помогают контролировать температуру с точностью до градуса. Также, может быть увеличен уровень влажности, путем помещения ёмкости с водой внутрь Пруфера. Малое потребление энергии.

 

 

Наиболее распространенные вопросы.

 

Для чего нужен шкаф для расстойки теста?
Обычно, комнатная температура в наших домах и квартирах редко превышает 21-22 ° C. Для получения безупречного теста или опары и правильного брожения дрожжей или закваски рекомендуемая температура составляет 28-32 ° C.  Современная духовка начинает работать при температуре 50 ° C, что для теста и дрожжей уже слишком горячо. Шкаф для расстойки теста создает контролируемое низкое тепло и влажную среду, которые используются в профессиональной выпечке хлеба и кондитерских изделий, тем самым обеспечивая идеальные условия для брожения дрожжей. Благодаря процессу приготовления теста в контролируемой среде получается высококачественный и вкусный хлеб. Шкаф также можно использовать для изготовления кисломолочных изделий, для плавления шоколада и многого другого.

Как узнать, что шкаф для расстойки теста работает правильно?
Складной шкаф для расстойки теста предназначен для хранения содержимого при заданной температуре - не сам воздух. Чтобы проверить температуру, заполните небольшую металлическую чашку, на половину заполненную водой комнатной температуры и поставьте на решетку в центре шкаф. Включите шкаф и установите температуру на 30 ° C. Подождите 45 минут, после чего измерьте температуру воды. Температура воды должна быть в пределах ± 1-2 градуса от заданного значения. Аналогичным образом реагирует на тепло помещённое внутрь шкафа тесто.

 

Насколько сложно собрать шкаф для расстойки теста и легко ли им пользоваться?
Да, безусловно! Сборка конструкции длится меньше минуты. Пользоваться прибором также легко, просто включите его в розетку и включите. Все готово!

 

 

Можно ли выбрать между показанием температуры Цельсия и Фаренгейта?
Да можно. Для переключения между показанием по Фаренгейту и Цельсию нужно просто удерживать несколько секунд обе кнопки установки температуры «Вверх» и «Вниз».

 

Нужно ли ждать, пока температура внутри шкафа нагреется?
Для достижения наилучших результатов, мы рекомендуем, перед использованием разогреть шкаф в течение 5-10 минут.

 

Есть ли инструкция на русском языке?
Да, для наших покупателей в комплект поставки входит инструкция на русском языке.

 

Подходит ли шкаф для использования с корзинками для расстойки теста?
Да, корзинки для расстойки теста очень хорошо подходят для получения воздушной опары внутри шкафа.

 

Подходит ли шкаф для производства хлеба ручной работы?
Да, шкаф для расстойки теста хорошо подходит для изготовления всех видов хлеба.

 

Технические данные

Температурный диапазон: 21 – 90 ° C (70 - 194 F).
Нагревательная пластина из анодированного алюминия.
Решётка из нержавеющей стали.
Алюминиевый поддон для воды (для поддержки влажности в пределах 60-80%).
Прочный корпус из полипропилена, прозрачное окошко.
Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
В сложенном состоянии располагаются внутри шкафа.

 

Размеры

Внутренний размер шкафа (в собранном для работы состоянии): 38 см х 32 см х 22 см.
Наружный размер шкафа (в собранном для работы состоянии): 46 см х 37 см х 27 см
Наружный размер шкафа (в сложенном для хранения состоянии): 46 см х 37 см х 6,5 см
Вес: 3,2 кг

 

Напряжение 220-240V (180-200 Вт)

 

 

Видеоролик "как это работает"

 

 

 

Видеоролик "демонстрация сборки"

 

 

 

#1 Ботагоз Бержанова - 19.09.2015

Заказала, оплатила, получила посылку. Доставка супер быстрая оказалась, всего 3 дня, отправили 16.09.15 - доставили на дом (Казахстан) 19.09.15г. Даже не пришлось идти на почту и тащить все самой. Упаковано все отлично. Спасибо магазину, очень все оперативно, внимательно к клиентам. Рекомендую!!!


#2 Владимир Враков - 18.11.2016

Очень удобная вещь. Раньше для брожения опары приходилось изощряться, чтобы поддержать температуру 27-30 градусов. Например, ставить миску в микроволновку со стаканом кипятка или немного нагревать сауну... У этих способов есть один существенный недостаток: и вода и сауна остывают и невозможно поддерживать постоянную температуру. А теперь - КРАСОТА!!! - установил температуру и все. Так что - БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Рекомендую.


Показать всё
Оценить

loading... Шкаф для расстойки теста (пруфер)Шкаф для расстойки теста (пруфер)Шкаф для расстойки теста (пруфер)Шкаф для расстойки теста (пруфер)Шкаф для расстойки теста (пруфер)Шкаф для расстойки теста (пруфер)Шкаф для расстойки теста (пруфер)
Новые продукты

Интеллигентный дегитратор Yden (L'equip) CI IR D5

499,00EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Все новые продукты
Специальное предложение

Хлебопечка Unold 68616 BACKMEISTER® SKALA

Прежняя цена: 190,00EUR
Рождественское предложение до 28.01.2018 или пока товар есть на складе!: 170,00EUR

(за 1 шт.) Вы сэкономите 20,00EUR (10,5%) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Все предложения
Кто сейчас в магазине?

Сейчас в магазине  56 Гостей online.

Реклама

Официальный партнёр BLENDTEC

Официальный партнёр Brod and Taylor

Официальный партнёр LUBA

Официальный партнёр HAWOS

Официальный партнёр Kornkraft

Официальный партнёр Eschenfelder

Happy Mills - Grind & Bake the Healthy Way

У Вас 0 продукт(ов) в корзине.

Общая сумма: 0,00EUR

Посмотреть корзину В кассу

У Вас 0 продукт(ов) в блокноте.

Логин

Новый покупатель? Регистрация здесь. Забыли пароль?

Выбрать производителя

Все производители
Посоветовать другу

Лидеры продаж

Разрыхлитель теста "Зекова" (Sekowa) 0,75EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Био Фермент для выпечки "Зекова" (Sekowa) 6,50EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Лотки для проращивания зерна Toni 28,00EUR
(комплект) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Камень для выпечки пиццы и хлеба 60,00EUR
(комплект) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Корзинка из ротанга, длина 23х13 см 14,50EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Термометр для теста 3,00EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Корзинка из ротанга, длина 30х14 см 15,00EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Посуда для проращивания зерна с горшком 39,00EUR
(комплект) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Корзинка из ротанга, круглая 22 см 15,77EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Форма для выпечки хлеба до 0,75 кг 29,00EUR
(за 1 шт.) содержит 0% НДС
дополнительно доставка

Все лидеры продаж
Отзывы

Шкаф для расстойки теста (пруфер) 5 из 5 звёзд!

Очень удобная вещь. Раньше для брожения опары приходилось изощряться, чтобы поддержать температуру 2...

Оцените продукт!

Все отзывы
Партнерская программа

Информация Логин партнёра

Ваучеры & Купоны

Помощь